Lapo Berti - Piemont

Lapo Berti ist ein kleiner Winemaker mit Weingärten in der berühmten piemontesischen Metropole La Morra. In der Vinifizierung lässt er von Anfang bis  Ende die Natur für sich arbeiten. Man könnte das natürlich auf die italienische Mentalität zurückführen, aber beim viel gereisten und umtriebigen Lapo ist es eher ein kontrolliertes „Nichtstun“: Spontanvergärung in offenen Bottichen, keine Hefezusätze, keine „malo bugs“, keine sonstigen Zutaten. Dann traditioneller Ausbau im gebrauchten Holzfass. In Folge verzichtet er auf Filtration und  Schönung, bevor er zum Schluss mit minimalstem Schwefelzusatz weit unter dem Demeter Limit (< 70mg/l) abfüllt. Sein Barolo ist ein absoluter Geheimtipp und leider nur in homöopathischen Mengen zu bekommen.  

 

Preorders are welcome - all wines will be available from November 22nd 2018

Lapo Berti - Langhe Nebbiolo DOC 2016

The code of rules "disciplinare" for the Langhe Nebbiolo allows up to 15% of a different red grape as long as not aromatic. This one is 100% Nebbiolo and the grapes coming from plots out of La Morra. Released after 18 months in barrel, because Lapo likes to have a Nebbiolo that has already lost some of the fruit characters and it shows little tertiary aromas that comes with the ageing. The Nebbiolo DOC is made in a similar way to the Barolo: No selected yeast, malo bugs and tannins or added fructose, aged in 

used barrels. It shows a good structure and firm but ripe tannins. 2016 is a classical vintage with pleasant balance and drinkability. Only 1500 bottles made. 

23,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Lapo Berti - Barolo DOCG 2014

The Barolo is a blend of two crus from La Morra, Fossati and Bricco Rocca. The wine is fermented spontaneously in open fermenters for 3 to 4 weeks, aged for 30 months in used barrels. No addition of tartaric acid, malo bugs, tannins and minimum sulphites are used in the making and  after bottling only 48 mg/l sulphite is added, well below the Demeter limit of 70mg/l. Bottled without fining and unfiltered. The 2014 is very modern in style, mostly due to the cool climatic conditions: ethereal and zippy with red fruit, aromatic herbs and some floral notes above all. Only 800 bottles made.

45,00 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1